留住四季美味

超值推薦-留住四季美味



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  • 定價:890

  • 留住四季美味

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    內容簡介

      慢下來,
      感受生活,
      品味四季食材。

      醃漬泡菜、浸釀果酒、煮果醬、調製醬汁……

      這些需要時間醃製、醞釀的食物,讓你偶爾慢下來,佇足欣賞它的成長、變化,這自得其樂的悠閒,正好舒緩生活在大都市的忙碌節奏。

      在這書Jacky Yu與你分享醃漬釀酒的樂趣,享受慢生活!

    作者簡介

    Jacky Yu (余健志)

      身兼囍宴創作主廚及創辦人的Jacky,十多年來銳意揉合亞洲各國風味,創造與別不同的新派中菜。囍宴的獨特菜式、醬料,備受美食家及傳媒推崇,而Jacky亦繼續走在飲食潮流的尖端,以創新精神優化亞洲飲食文化,甚至將中菜變成一種藝術。


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