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博客來好書推薦-低GI烘焙易點心

博客來飲食-甜點/麵包分類超值好書

　　從來就沒有一本點心食譜書，可以這麼健康、這麼簡單、這麼好吃！

　　＊書中所使用的食材均選用低GI、低卡路里的食物，想減肥的人，可放心大快朵?，滿足對點心的慾望。

　　＊採用低糖、低油且高纖維的食物，不會對健康造成負擔，人人都可以享用。

　　＊完全不添加人工香料，以天然的香料來提味，一樣色香味俱全。

　　＊49道多樣化的點心料理，有西式糕點、日式的和果子、飯糰、和冰冰涼涼的果凍、冰淇淋，滿足每一張挑剔的嘴巴。

　　＊運用現有的烹調工具、超市都買得到的食材，簡單的幾個步驟，就能輕鬆上手，烘焙出大師級的美味點心。

　　無論是一個人的偷閒時光、小兩口的甜蜜相約、還是三五好友的歡樂聚會，或是小朋友的營養補給，拋開擾人的事務，悠閒的品嘗親手做的點心，充滿著濃濃的幸福滋味。

　　作者設計出49道做法簡單的美味小點，有熱呼呼的烘焙糕點、沁心涼的水果凍、甜美可口的冰淇淋、膨鬆柔軟的蛋糕、充滿異國風味的餅乾等，只要利用家裡常用的烹飪器具，以及超市都買得到材料，加上一些巧思，就能輕易烘焙出令人吮指回味的點心。

　　現在就翻開本書，跟著作者一起來為生活加點神奇的魔法吧。

作者簡介

早乙女 修(左)和蘇富家（右）

　　一日一台，是一對人人稱羨的神仙眷侶，他們不但喜歡做素食、吃素食，更愛教人做素食，並創立「塘塘廚坊」，為素食料理界注入一股美味新潮流。

　　13年來，透過中廣流行網的「素食聯合國」、民視「消費高手」、TVBS「飲食男女」、「阿鴻上菜」、慈濟大愛台等媒體節目及各地的烹飪教室，不斷推廣健康吃素食的飲食觀念。目前也兼任國華管理學院烹飪社講師。

　　在點心的製作上，早乙女 修和蘇富家時時變化出新作品，尤其在做法上不斷化繁為簡，目的就是讓人人可以烘焙出好吃又健康的點心。
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