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內容簡介
海鮮是富有極高的營養價值,加上台灣四面環海,漁業發達,近年來水產養殖更是進步,海鮮已成為一般家庭餐桌上必備的食物。本書利用市場上常見的海鮮產品,由名廚精心示範烹調,使成為一道道可口的佳餚。
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海鮮是富有極高的營養價值,加上台灣四面環海,漁業發達,近年來水產養殖更是進步,海鮮已成為一般家庭餐桌上必備的食物。本書利用市場上常見的海鮮產品,由名廚精心示範烹調,使成為一道道可口的佳餚。
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